Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp & PTNT Quảng Nam, trong 3 năm từ 2017 - 2020, tỉnh đã triển khai thực hiện thí điểm chuỗi cung cấp thực phẩm thịt lợn, thịt gà, trứng gà, rau, tôm, nước mắm, chả thịt lợn an toàn trên địa bàn tỉnh với tổng kinh phí xấp xỉ 2 tỷ đồng nhằm cung ứng một phần thực phẩm nông sản an toàn "từ sản xuất đến bàn ăn" và quản lý tốt chất lượng, an toàn thực phẩm, đồng thời đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
* Đối với chuỗi cung ứng thịt lợn an toàn
Sau 3 năm triển khai thực hiện, đến nay tổng đàn lợn có mặt thường xuyên trong chuỗi là 2.500 con (400 nái và 2.100 lợn thịt) tập trung ở 2 trang trại, sản phẩm cung ứng chủ yêu cho thị trường Quảng Nam và Đà Nẵng, trung bình 780 con/tháng. Vừa qua, chuỗi bị ảnh hưởng do dịch tả lợn Châu Phi.
* Đối với chuỗi cung ứng chả thịt lợn an toàn
Sau 2 năm triển khai thực hiện, sản phẩm chả đã được sản xuất tại các cơ sở tham gia mô hình chuỗi tăng về số lượng (sản lượng chả tăng từ 1000kg/tháng lên 1.800 kg/tháng) và đảm bảo chất lượng do được đầu tư về trang thiết bị sản xuất, nhận thức của người sản xuất chả về vấn đề an toàn thực phẩm được nâng lên rõ rệt, sản phẩm được bán vào một số trường học bán trú và bếp ăn tập thể trên địa bàn. Giữa năm 2019 đến nay, các cơ sở sản xuất chả gặp khó khăn do ảnh hưởng của dịch tả lợn Châu Phi.
* Đối với Chuỗi cung ứng sản phẩm thịt gà an toàn
Chi cục Chăn nuôi & Thú y chịu trách nhiệm thực hiện triển khai tại Hợp tác chăn nuôi gà ta Mười Tín, xã Tam Thăng, thành phố Tam Kỳ, có 8 thành viên với quy mô 50.000 con, chủ yếu xuất bán gà sống tại thị trường Quảng Nam và Đà Nẵng.
* Đối với Chuỗi cung ứng sản phẩm trứng gà an toàn
Chi cục Chăn nuôi & Thú y thực hiện, được triển khai tại Trại gà Văn Học, xã Tam An, huyện Phú Ninh, tổng đàn thường xuyên có tại trại: 9.000 con gà đẻ, sản lượng trứng gà ước tính khoảng 3 triệu quả/năm. Cơ sở đã liên kết tiêu thụ với công ty cổ phần ô tô Trường Hải, siêu thị Coopmart, các khu công nghiệp có bếp ăn, nhà hàng, khách sạn, trường học ... trên địa bàn tỉnh Quảng Nam và Đà Nẵng.
* Đối với Chuỗi cung ứng sản phẩm tôm an toàn
Chi cục Thủy sản chịu trách nhiệm triển khai mô hình chuỗi cung ứng sản phẩm tôm an toàn tại Thôn Hòa An, xã Tam Hòa, huyện Núi Thành với diện tích 02 ha, tỷ lệ sống 85%, size tôm đạt 60 – 70 con/kg. Tôm đạt chất lượng an toàn thực phẩm do kiểm soát được vật tư đầu vào trong quá trình nuôi.
* Đối với Chuỗi cung ứng sản phẩm nước mắm an toàn
Chi cục QLCL NLS & TS tổ chức triển khai, thực hiện mô hình chuỗi cung ứng nước mắm an toàn tại Làng nghề truyền thống nước mắm Cửa Khe, xã Bình Dương, huyện Thăng Bình và tại Tam Thanh, Tam Kỳ, Quảng Nam. Đến nay, Làng nghề truyền thống nước mắm Cửa khe đã sản xuất được 450.000 lít nước mắm có hương vị thơm ngon theo qui trình truyền thống và đảm bảo chất lượng theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5107:2003 – Nước mắm và Qui chuẩn Quốc gia QCVN 8-2:2011/BYT – Qui chuẩn kỹ thuật Quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm và đã xây dựng được 05 điểm bán hàng. Chuỗi nước mắm Tam Thanh đến nay có sản lượng cung ứng ra thị trường 150.000 lít/năm. Thị trường tiêu thụ chủ yếu là Quảng Nam và Đà Nẵng.
* Đối với Chuỗi cung ứng rau an toàn
Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật chịu trách nhiệm triển khai thực hiện mô hình chuỗi rau an toàn tại Vùng rau Mỹ Hưng (Thôn Mỹ Hưng, xã Bình Triều, huyện Thăng Bình) và Hợp tác xã Nông nghiệp công nghệ cao Trường Thành (Tam Thành, Phú Ninh) có diện tích 10 ha, với sự tham gia sản xuất của 17 hộ, ước tính sản lượng rau cung cấp ra thị trường gần 250 tấn/năm.
Bên cạnh xây dựng và triển khai được các chuỗi sản xuất như trên, Tỉnh Quảng Nam và UBND thành phố Đà Nẵng đã xây dựng chương trình hợp tác về sản xuất và tiêu thụ nông sản an toàn. Cụ thể UBND thành phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam đã ký kết Biên bản làm việc về hợp tác sản xuất, tiêu thụ nông sản an toàn; Đã tổ chức Hội nghị tạo sự gặp gỡ và ký kết bản thỏa thuận hợp tác giữa các Doanh nghiệp của Đà Nẵng và các cơ sở tham gia cung ứng chuỗi sản phẩm nông sản an toàn của tỉnh Quảng Nam; Các Doanh nghiệp tham gia chuỗi của tỉnh Quảng Nam được tạo điều kiện thuận lợi ( tư vấn, hỗ trợ thủ tục hành chính) khi mở cửa hàng kinh doanh tại thành phố Đà Nẵng.
Tại buổi hội nghị, các đại biểu cũng đã nêu lên những thực trạng khó khăn trong sản xuất, tiêu thụ các chuỗi sản phẩm nông sản an toàn và thảo luận một số giải pháp để tháo gỡ, thực hiện trong thời gian sắp tới, trong đó tập trung: Vấn đề giãn nợ vay để khôi phục đàn lợn sau dịch tả lợn Châu Phi, các thủ tục nhập khẩu lợn thịt từ các nước Lào, Thái Lan, các tiêu chí nhập hàng vào siêu thị …./.